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奶粉冲调的温度

每个品牌的产品对适宜的冲调温度各有差别,由本产品的制作工艺决定。所以在冲泡前应仔细阅读产品说明,根据标出的温度来冲调。

那么要如何判断温度是否适宜呢?最直接明了的判断方法就是借助温度计,水温的高低一目了然,但操作起来比较麻烦。除此之外,家长可以用手腕内侧贴着瓶身来感受温度,当触感温热的时候温度最为适宜,此时温度约为40-60℃。

奶粉冲调的温度
冲泡奶粉是每一个家长都会遇到的问题,然而许多家长并不明确冲泡奶粉的正确方法。事实上这件事看似简单,其实有许多需要注意的地方。那么,奶粉应该如何冲调?奶粉冲调的比例是多少?奶粉冲调时应注意什么事项?

奶粉冲调易出错

不少人认为冲泡奶粉是个平常又简单的事情,但其实有许多门道在里面。它是每个新手父母都会遇到的问题,也是必须学会的事情,看似简单,其实十分容易做错。

事实上,有六成的父母不明确冲泡奶粉的正确方式,常常犯一些错误。在这过程中,有许多需要注意的地方,比如冲泡用水的温度、冲调的正确顺序、适宜的浓度等等,中间任意一点出了错都会让营养价值大打折扣。

冲调奶粉的正确方法

1.冲泡时,家长的双手会直接触碰到奶嘴和瓶口,所以要提前把双手洗净,并准备好工具。

2.将水煮沸后冷却,当水大约为40度时再倒入奶瓶,水量为奶瓶容量的一半即可。

3.这个过程可以借助量勺来把握需要量。冲调前需要留意奶粉包装上的用量说明,按照适宜标准来冲泡,不要随意提升水量或是添加奶粉。

4.倒完奶粉后缓缓地摇动瓶身,让奶粉完全溶解。这之后再用约为40度的水注入奶瓶,直到达到标准。这个过程可以参考奶瓶上的刻度线,以免倒入太多的水。

5.将瓶身左右摇动,直至摇匀。晃动过程中无需太大的劲,也不要上下摇动,以免形成气泡。

1.清洗工具

在冲泡前,必须把整个过程中将要用到的工具彻底洗净并消毒。把这些器具全数浸入水中 ,煮五至十分钟,其中奶嘴三分钟,即可完成清洗。

2.清洁双手

为了避免把手上细菌传递到孩子身上,在冲泡前,家长务必洗净双手。

3.冲泡水温

适宜的水温为40-60度,必须是当天烧的白开水。限定温度的原因是高温会影响营养的吸收,在高温的情况下,奶粉不易溶化,还会产生乳清蛋白结块的现象。

4.奶粉配比

冲泡前需查看包装上标出的冲调配比,冲泡时就按照这个比例调配,不能随意增加或减少用量。

5.摇晃方式

许多家长都有使劲上下摇动奶瓶这个习惯,这其实是错误的做法。这样会产生大量气泡,宝宝在喝奶时免不了吸入这些空气,从而引起腹胀或是产生吐奶的现象。正确的方式是左右轻轻摇晃瓶身,或是夹在掌中来回搓。

6.喂奶温度

合适的温度约为四十度。太凉的奶液会对孩子幼嫩的肠道形成刺激,从而引起消化不良。家长可以在冲泡完后用手腕试一下温度,取一滴奶液滴在手腕上,若触感温热,则表明温度适宜。

1.用沸水冲婴儿奶粉

按照我们平常的习惯,水果味冲剂、豆浆粉等速溶饮品都是用沸水冲泡,这是因为高温能加速溶解,使冲调变得简单又快速。于是有些父母也理所当然的认为这同样适用于婴儿奶粉,甚至觉得这样做有杀菌功效,有益于宝宝的健康。

但这样做不可取,冲泡婴儿奶粉切忌用开水。婴幼儿配方奶粉富含蛋白质、碳水化合物和脂肪,还添加了许多营养素,比如维生素A、D、钙和铁等。高温会使乳清蛋白结块,不利于营养的吸收。除此之外,它还会破坏维生素,使营养价值降低,若奶粉中含有免疫活性物质,则物质的活性也会被破坏。

2.先加奶粉后加水

这是最常见的错误,平常家长们冲调饮品时会先倒冲剂再倒水。但对于婴幼儿配方奶粉,应该采用与之相反的顺序,先注水再添加奶粉。

一款奶粉产品有其特定的适宜比例,若是先添加奶粉再注水至固定刻度,这样调出来的奶液会变浓。而宝宝的胃肠道和肾脏功能并不完善,消化功能和排泄功能会因此承受较大压力,造成消化不良。

3.奶粉冲得太浓

每款产品的包装上都会明确标出适宜的冲调比例,形式多为”Xml的温水加x勺奶粉”,且冲泡时需用本产品原配的量勺。但有些家长觉得按照比例调出来的奶液不够浓,孩子喝了容易饿,于是擅自改变比例,将奶液的浓度调得很高,而孩子喝了这样的奶液易引起上火、便秘。若情况严重时会令脑部的毛细血管受到压力而破裂出血,不利于孩子的智力发展。导致这种现象的源头是钠离子,若缺乏足够的水将其稀释,就会使血管壁压力上升,毛细血管承受不住压力便会破裂出血。

4.用矿泉水冲奶粉

有些父母在用水方面太过讲究,选择了矿泉水或是纯净水,其实这两种水并不适合用来冲泡奶粉。

矿泉水虽然含有丰富的矿物质,但其中磷酸盐和磷酸三钙太多,孩子肠胃功能发育并不成熟,长期饮用的话会导致消化不良或是便秘。

纯净水经过工业程序的处理后,达到了无污染无杂质的要求,但这些工序同时也去除掉了人体所需的一些矿物质。人体可吸收水中九成的钙元素,甚至更多,若长期饮用不含无机盐的纯净水来冲泡奶粉的话,孩子会缺乏矿物质,不利于身体发育。

5.大力搅拌或摇晃奶瓶

在冲泡奶粉过程中,注完水之后需要摇匀,但许多家长并不了解正确的摇匀方式。为了使奶粉快速且均匀地溶解,家长们通常会往上下左右各种方向摇晃瓶身,且十分用力,摇匀后就会发现奶液中有许多气泡,孩子喝了之后就会不停地打嗝。

正确的方式是握住瓶身的中上部,朝一个方向晃动,维持在一个水平面上旋转,摇匀过程中要注意力道不能太猛,速度不宜过快。若是产生了气泡,则应放置一段时间,等气泡完全消失后再给孩子喂奶。

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