关于孕产妇是否可以饮酒，我相信，不论在哪个国家，几乎每位妈妈都认同：孕期和哺乳期应该避免饮酒。不过，产妇食用以酒入菜的“月子菜”或者直接饮用煮沸过后的“月子酒”是否科学安全?

　　身为南方人，这样的习俗我还算熟悉，例如广东的客家娘酒，江浙的“月子水”，以及娘酒蛋、月子米酒鲫鱼汤等用「月子酒」烹饪的“月子菜”。下面，将从科学的角度出发，谈一谈“月子酒”风俗，以及澳洲关于哺乳期妈妈摄入酒精的相关信息。

　　一、“月子酒”的酒精度安全吗?

　　月子酒就是黄酒或米酒，是一种以稻米为原料酿制而成的粮食酒，酒精含量通常低于 20%。典型的包括广东的客家娘」、江浙的“月子水”等，常被用于烹饪各类月子特色菜式。

　　网上文字大都称它“营养价值好，利于产后妈妈恢复身体，实现母乳喂养”。且不论摄入酒精会抑制妈妈体内分泌催产素，导致奶水排出减少，我们首先需要了解，“月子酒”这样含酒精的饮品，对哺乳期的妈妈是否安全。

　　用于烹饪各类月子菜式的“月子酒”酒精度差异较大。据说用于产后的“月子酒”酒精度在 4～6 度为宜，但是在网上销售的客家娘酒大多在酒精度 10 度左右。同时，还有很多月子酒属于家庭作坊自制，酒精度不太确定。

　　因此，“月子酒”的酒精度有很大的不确定性，是不太安全的。

　　二、妈妈喝酒宝宝喝“酒精奶”

　　一般来讲，酒类或者食物中的酒精，摄入后 30～90 分钟会在血液和乳汁中达到高峰。哺乳期妈妈乳汁和血液中的酒精浓度是一致的，具体数值和摄入食品、饮品的酒精度以及总量相关，也与食用者的体重和摄入速度相关。