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配方奶粉
配方奶粉又称母乳化奶粉,满足婴儿的营养需要,在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。 以牛乳为基础之婴儿配方奶,适用于一般的婴儿。
配方奶粉

Sn-2棕榈酸:Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种,约占总脂肪含量的25%,为婴儿提供约10%的能量供应,提高能量的吸收与利用,更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。

蛋白质:母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%,a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度,减少蛋白质总量, 从而有效减轻肾脏负担。同时a乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠,促进婴儿的大脑发育。

DHA和AA:奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸,又称脑黄金;AA具体成分是指花生四烯酸。 DHA、AA属多元不饱和脂肪酸,在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成,能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度,对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。

维生素A、D、铁、锌、钙磷比例2:1,同时添加维生素D,促进钙的吸收,预防婴儿佝偻病:适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。如果婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉,就会引起一些皮肤疾病,甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应。配方奶粉中并非添加元素越多就越好。

核苷酸:吃母乳的婴儿抵抗力好,是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸,科学家从经过十多年的潜心研究发现,母乳中可以为宝宝吸收利用的核苷酸含量为72毫克/升。

亚油酸、亚麻酸:喝母乳的宝宝聪明活泼,是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸,就可以在体内根据宝宝的需要,自然合成DHA和AA,让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸,可能需要额外添加DHA和AA,但添加DHA和AA易氧化,氧化后配方奶的味道会有所改变。因此,婴幼儿配方奶粉中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。

不含棕榈油:吃母乳的孩子大便稀糊,不干硬。很多妈妈认为吃奶粉热气,但科学研究发现,影响BB钙质吸收、大便干燥的原因是因为奶粉中添加的棕榈油与钙质结合,形成钙皂,美国骨密度专家Koo博士的研究文献,证明了不含棕榈油的安吉兰德配方奶粉钙质吸收更好、宝宝骨骼更强壮。

配方奶粉与普通奶粉的区别一方面在为了使之更接近母乳而改变其酪蛋白/乳清蛋白、饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸、乳糖、矿物质等的含量,另一方面添加了微量元素、维生素、氨基酸或其他“有益”的成分。

与普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,从而增加了不饱和脂肪酸,DHA(二十二碳六烯酸,俗称脑黄金),AA(花生四烯酸);配方奶粉中还加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份,使之更接近母乳。 纽贝滋配方奶粉营养均衡、易吸收、不上火。在技术方面,采用全封闭GMP净化标准的自动化生产,产品质量安全有保障。

周岁之前,尽量以母乳为主,实在难以实现的用配方奶;六个月之后逐渐添加辅食,但母乳或者配方奶仍然是主要营养来源;周岁之后,营养主要来源于常规饮食,奶只是作为全面食谱的一部分,一到两岁之间喝全脂牛奶(并不强调是“巴氏鲜奶”,常温奶也可以),两岁之后,可以转向半脂、低脂或者无脂牛奶。

1、优点

使用方便--如使用奶粉,无论是母亲、保姆或是其它人,在任何时间任何地点都可以给宝宝喂奶。 使母亲获得自由--母亲可以摆脱哺乳的约束,从事自己的工作或其它事务。;

2、缺点

缺乏抗生素和活性物质--即使再好的人造奶粉,也比不上自然的母乳。

不防菌--奶瓶、奶嘴不卫生,奶粉非常期或有质量问题,水的温度不够、变质,或冲泡时间非常长,都有可能含有病菌,对宝宝健康造成不利。

成本高--好的奶粉多为进口,价格昂贵。调查显示,多数使用奶粉的家庭每月的奶粉开支都会高达数百元。

准备时间长--给小宝宝准备奶粉,用开水冲泡,再凉到适当的温度,需要较长的准备时间,而在小宝宝突然要喝时,往往不是太热就是太凉。

1、认为鲜奶比配方奶好

有些家长误以为越新鲜的东西就越好,在给婴儿断掉母乳后,有些妈妈直接给婴儿喝鲜牛奶,这对婴儿的健康十分不利。相对于配方奶,鲜奶中的钙磷比例不合适,含量高的磷会影响钙的吸收;高含量的酪蛋白遇到胃酸会凝结成块,不容易被胃肠道吸收;鲜奶中的乳糖主要为α+型乳糖,会抑制双歧杆菌并促进大肠杆菌生成,诱发婴儿发生胃肠道疾病;鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担,使婴儿出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状;鲜奶中的脂肪主要是动物性不饱和脂肪,会刺激婴儿柔弱的肠道;鲜奶中还缺乏脑发育所需的多不饱和脂肪酸,不利于婴儿大脑的发育。

2、过于关注营养配比成分

市场上的配方奶粉,无论国产的还是进口的,只要是喂养1岁内婴儿的,各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。有些品牌会强化产品中的某些营养成分,但增加的营养成分对婴儿并没有什么特殊效果。因为,除了喝奶粉以外,6个月以上的婴儿还要吃辅食,许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。

3、认为奶粉味道越香营养含量越高

中国人饮食讲究色、香、味,因此部分生产商就有意识地在配方奶粉中添加一些香兰素、奶香精等芳香物质,使奶粉在冲饮时香气扑鼻。添加的芳香物质仅仅是改变了奶粉的口感,并不能增加奶粉的营养含量。

4、认为奶粉溶解越快质量越高

配方奶粉是由奶粉、乳精粉、奶油粉、微量元素等多种原料混合而成的,实际上这些原料的质地、多寡,才是决定奶粉质量的关键因素。奶粉速溶度高确实可以省时省力,但这只是奶粉的一项外在感官指标,并不代表奶粉有更好的营养成分。

5、认为奶粉含钙量越高越适合婴儿

有些配方奶粉生产厂商为了寻求卖点,提高产品的含钙量,在天然牛奶中加进了化学钙。过多的化学钙并不能被人体吸收利用,反而会使婴幼儿的大便变得坚硬,难以排出,久而久之还容易在体内沉淀,甚至造成结石。

6、认为多喂米糊等食物可以替代奶粉

米糊的主要成分是碳水化合物,脂肪和蛋白质的含量不足。没有配方奶粉的补充,婴儿的营养肯定跟不上。另外,有些家长喜欢将奶粉和米糊一起冲调,这容易导致婴儿对蛋白质吸收不完全。我们应按照配方奶粉所规定的奶量及方法进行配方奶粉的冲调,不宜自己发明创造冲饮方法。

7、认为1岁内的婴儿只喝配方奶粉就够了

母乳或奶粉虽然能为婴儿提供成长发育所需要的大部分营养元素,但还是不能满足全部营养需求。如果不及时添加辅食,就会引起一些营养素缺乏,如贫血、缺锌等。因此,一定要按月龄为婴儿添加辅食。

8、认为在奶粉中加糖可以"败火"

饮用配方奶粉时,不需要额外加糖。如果加糖过多,还会导致营养搭配不合理,造成婴儿体内高糖,导致婴儿肥胖。

1、配料表第一项

配料表第一项是奶粉的主要成分,如果标注的是生牛乳,则说明该奶粉使用的是湿法工艺,即在新鲜牛奶中加入配方奶粉需要的营养成分,再在最短的时间内加工成奶粉。专家表示,这种生产方式保证了奶粉营养成分的均衡,奶粉的速溶性也好。反之,如果标注的不是生牛乳,而是脱脂奶粉或全脂奶粉等则说明产品采用的是干法工艺,即在大包粉中直接添加营养元素,奶粉的均匀性和速溶性都不好。

2、关注有无香精等添加剂

我国法律明令禁止在奶粉中添加香精,但是为了提升奶粉的口感,一些企业会在奶粉中会添加食用香精之类的添加剂,这些成分很可能对宝宝的味觉、嗅觉发育产生影响。专家提醒,在购买奶粉时,要注意看配料表中是否包含香兰素等物质,一般来说,带"香"字的名称都是与香精类似的物质。

3、脂质类成分要特别注意是否来自非转基因

在奶粉配方中,为了宝宝的营养健康,脂肪类是必须要添加的,脂肪比重高达20-30%。一般情况下,使用的是大豆油和玉米油,而大豆和玉米是种植最广泛的转基因作物。虽然目前关于转基因的安全问题并未达成共识,但是出于谨慎和安全考虑,专家建议,宝宝能不接触转基因就不要接触转基因类的食品,包括奶粉。选择奶粉时要首选标明来自非转基因作物的植物油,如果没有标注清楚,最好放弃。

孕期小助手

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