子宫内膜异位是指子宫外侧有正常内膜组织附着(子宫里侧)。一般来说，这种组织会在盆腔里附着和生长，但在某些情况下，在盆腔外面也可以发现。子宫内膜异位十分常见，百分之二到百分之五的女性都有子宫内膜异位的情况。与子宫内膜异位相关的盆腔炎症经常引起疼痛，而子宫内膜异位也被认为会降低生育力，因为它会妨碍精子与卵子相遇并干扰受精。在更严重的情况下，子宫内膜异位可导致结痂、生殖器官损害，最终导致不育。

　　饮食在防治子宫内膜异位中起的作用，我们利用含有十二碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等多元不饱和脂肪酸的鱼油。这类鱼油称为欧米伽- 3脂肪酸，过去几年来因为具有促进心肺健康的作用而广为人知。

　　EPA和DHA脂肪酸能够以自然方法抑制一种称为环氧合酶的酶作用，这种酶产生称为前列腺素的其他物质，这些前列腺素在与子宫内膜异位相关的炎症中起着关键作用。EPA和DHA可防止环氧合酶制造出前列腺素，因而能抑制有害炎症并降低由子宫内膜异位引起的损害。某些动物实验已经表明，通过饮食摄取EPA和DHA补剂可以达到这一效果。

　　另外，避免含有大剂量前列腺素的食物，尤其是花生四烯酸，这是一种多元不饱和脂肪酸。花生四烯酸是在动物脂肪与动物肝脏里天然形成的，这意味着要避免食用多脂肉类、肝脏和利用动物脂肪制作的食物制品(比如猪肉皮、猪油、背部肥肉和任何用重油煎制的食品)。

　　人体自身也会从饮食中摄取亚油酸，并在体内形成花生四烯酸。亚油酸是一种常见和重要的不饱和脂肪酸，许多植物油里面都含有这种脂肪酸，比如向日葵油、玉米油、红花油、豆油、棉籽油。如果希望减少饮食中