高，据测定分娩后12天内的初乳中含有大量锌，平均浓度为血清锌的4～7倍，此后人乳含锌量迅速下降。锌对促进小儿生长发育有好处。因此，请听忠告：不要挤掉初乳，产后请及早给你的小宝宝哺乳。

　　第二，第一口奶俗称开奶，就是婴儿出生后吃到的第一口奶。从提倡母乳喂养的角度讲，婴儿吃到的第一口奶应该是母亲的初乳。初乳含有婴儿生长发育所需要的全部营养，并且具有免疫功能，能增强婴儿的体质，所以应让新生儿及时吮吸母乳。

　　有观点认为，新生儿对第一口奶是有记忆的，他不仅会记住第一口的味道，而且会因此排斥其他口味的奶。如果孩子第一口奶是奶粉的话，很可能会引起其脑部的反射性记忆，导致宝宝喜欢奶粉的口味而排斥母乳。因此医院一般不提倡产妇自带奶粉，就是为了保证婴儿的第一口奶是母乳，从而提高母乳喂养率。关于吃第一口奶的时间，以往人们为了让产妇和婴儿能得到充分的休息，主张“开奶”晚些好，一般要产后24-48小时才给孩子喂奶;对早产儿甚至更晚一些。但21世纪初，国外一些学者认为，早开奶对母亲和婴儿都有好处。中国产科和儿科学者也持同样的看法。宝宝对第一口奶是有记忆的，第一口奶吃的是母乳，宝宝就喜欢母乳。反之就是奶粉，而且宝宝还会记忆不同品牌的奶粉，第一口吃奶粉会在宝宝血液中形成完整的IgE抗体，使宝宝易产生过敏体质。

　　如生后先接受了配方奶，体内可出现致敏，也就是体内免疫系统出现异常表现——IgE增高。当增高到一定程度时才会表现出过敏症状。实际上，过敏也是由量变到质变的过程。有过敏表现前，体内已出现免疫系统异常。没有真正意义上第一次接受哪种食物就会立即过敏�