1、燕麦

　　燕麦中含有丰富的容易被人体吸收食物纤维，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

　　2、玉米

　　常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。

　　3、葱蒜

　　葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。

　　4、山药

　　其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

　　5、海藻

　　海藻低热量、低脂肪，含有丰富的胶体纤维，能降低血清胆固醇。

　　6、银耳

　　银耳有明显的降脂和抗血栓作用。

　　7、土豆

　　有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

　　8、芹菜

　　含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

　　9、红枣

　　对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。

　　10、山楂

　　可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进代谢。

　　11、菊花

　　有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花，对心血管有很好的保健�