害喜是大多数妈妈都会遇到的问题，它主要是因为体内氨基酸中的色氨酸代谢异常所致。这时候补充充足的维生素及矿物质不仅可以缓解害喜的不适，还能为将来的生产及哺乳做好准备！下面育儿知识专家为大家推荐几款适合害喜妈妈的食用食谱：

　　西红柿大拌菜：

　　材料小西红柿、紫甘蓝、生菜、青红椒、白萝卜、西芹、黄瓜、茼蒿、苦菜、酥花生(烤制或盐炒的)、核桃仁等各适量。

　　做法：

　　1、可用手撕或切形块，清洗净，沥干水。

　　2、加入适量盐、白糖、生抽、白醋或米醋、色拉油或橄榄油，最后撒上熟芝麻。

　　营养点评：西红柿大拌莱是以西红柿为主，加入各种可直接入口鲜脆蔬菜的混拌。用此菜作为孕早期准妈妈的家常菜肴，非常适宜。其一，颜色丰富，诱人食欲；其二，营养丰富，富含维生素及矿物质；其三，制作简洁方便，营养保留全面；其四，变化多端，内容丰富，可以用各种鲜蔬瓜果搭配，也可以添加各种坚果，如花生、松仁、杏仁等，不仅增加其营养的分量，还增加了多不饱和脂肪酸，使其更爽口。

　　青椒番茄蛋卷：

　　材料：青椒1个，番茄1个，蘑菇2个，鸡蛋2个，盐、黑胡椒粉各少许。

　　做法：

　　1、青椒、番茄、蘑菇洗净切小颗粒，放入不粘锅中与黑胡椒一同炒熟后盛起。

　　2、鸡蛋打入碗中，加盐拌匀后，倒入热油锅中，摊成圆形，半分钟后将1倒在蛋液上。

　　3、待蛋皮煎至金黄色，将蛋皮包成半圆形，即可熄火。

　　营养点评：甜椒具有丰富的维生素A和维生素C，可以消除疲劳，预防感冒，增强抵抗力，保护眼睛。对准妈妈来说，这道青椒番茄蛋卷不�