孕期水果有什么讲究?
孕期营养,少不了水果。在早就告别商品短缺问题的现代社会,水果作为“健康”的代言者之一,被很多孕妈妈高度重视。
任何事物都有两面性,水果也如是,虽然是相对健康的食物选择,但不意味着可以“敞开来”随便吃。被重视是对的,过度重视却容易走入误区。“多吃水果好、水果有营养”、“水果吃了不长肉”,这两句话,相信对于绝大多数孕妈妈来说是不陌生的。很多孕期女性,全天的水果摄入量都在一斤以上,有的甚至两三斤,早餐一个苹果、下午一根香蕉、晚上一个猕猴桃,听上去轻松摄入量很多维生素C和矿物质,是非常“正确”的饮食行为。然而,因此而增加的热量摄入却是不容低估的,特别是对于被诊断妊娠糖尿病问题的妈妈、以及孕前或孕期体重超标的女性。
看到这里,很多孕妈妈可能都会奇怪:不都说吃水果不长肉吗?为什么会影响体重呢?其实,吃水果“不长肉”的言论起源于三点:1、相比于大米白面,同等“重量”的水果的热量低;2、水果中含水量高、含一定量的膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少因饥饿感强而导致的进食量超标。3、相比于糕点等加餐食物,水果的热量明显是低的,且还能供给维生素等营养素。
但是,这并不意味着水果“零”热量,虽然比等量的粮食热量少,但在多食的情况下,总的热量摄入还是很可观的,原因在于:水果糖分含量并不低,往往达到8%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。例如:
一个中等大小的苹果(重250克左右),约含110-120千卡热量;
一根小香蕉(比250毫升的盒装牛奶稍微高一些),约含80千卡热量;
一个中等大小的猕猴桃约提供70千卡的热量。
如此一
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