冬天孕妈妈应吃哪些暖胃食物
冬季准妈妈应以温热性的食品为主。适于冬季吃的水果:苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等;适于冬季吃的动物性食品有猪肉、牛羊肉、鸡肉、鱼、虾等。特别推荐,豆制品是冬季菜肴很好的原料,如豆腐干与红烧肉同煮,内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等,都是适合准妈妈冬季的营养佳肴。
冬天的食物应以热食为主,以煲菜类、烩菜类、炖莱类或汤菜等为佳。不宜多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化,脾胃虚寒的准妈妈尤要注意。另外,冬季热量散发较快,用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快,如羹糊类菜肴。冬季菜肴宜味道厚重,与夏季菜肴清淡的特点明显不同。
育儿专家为准妈妈们推荐两样冬天事宜的美味:
三美汤
原料:鲫鱼750g,香菇6朵,豆腐150g,姜10g,蒜4粒,盐4g,清水适量
做法:
1、鲫鱼收拾干净后,擦干鱼身上的水分;
2、锅烧热后,用姜擦一擦,放上少许油,下鲫鱼煎到两面微黄即可;
3、倒入凉水,放入姜片、蒜粒大火烧开,待汤色变白,放入香菇,小火炖20分钟;
4、最后放入豆腐块,再炖10分钟,加盐出锅。
鲫鱼的蛋白质非常丰富,而且非常容易消化,孕妇冬季食用鲫鱼,不仅能增强抵抗病毒、预防疾病的能力,而且,鲫鱼还有健脾、暖胃、益气的功效。香菇是药食同源的食物,它是高蛋白低脂肪的优质菌类,还有丰富的矿物质,是维持正常生长发育所必须的,特别是冬天食用还有增强免疫力,预防疾病的功效。豆腐是植物肉,搭配鱼来食用,不仅能起到蛋白质互补作用,还能提高人体对k钙的吸收率。
牛肉含有丰富的蛋白
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