怀孕第一周是妊娠的最早期。饮食上应注意：

1、多吃容易消化的食物，如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。每日少食多餐，吃饭细嚼慢咽。早晨起床前吃少量食物，对减轻恶心也有帮助。

2、食物烹煮要多样化。对于严重呕吐，有脱水现象的孕妇，要选择含水分多的食品。如各种水果，新鲜蔬菜等。另外，像柠檬汁，醋拌凉菜，酸奶等酸味食品，也能引起孕妇的食欲，颇受孕妇喜爱。还有，冷食也是孕妇早期的理想食品。

3、合理而全面的营养。妊娠早期，胚胎各器官的形成发育都需要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素和水，孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需求。肉类、奶类、蛋类和鱼类蛋白质，均属优质蛋白质，在饮食中应占适当比例。

4、适当增加热能和脂肪的摄取。热能主要来源于脂肪和碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油，如芝麻油、豆油、花生油、玉米油等既能提供热量又能母体和胎儿对脂肪酸的需要，是食物烹调的理想用油。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米小米、玉米、番薯、土豆、山药等，碳水化合物比脂肪容易消化，在胃内停留时间短，能纾解早期妊娠反应。

5、确保无机盐和维生素的供给。从怀孕期，母体对锌的需要量大量增加，孕妇应适当摄取含丰富钙、磷、铁和锌的食物。奶类、豆类和海产品等含有丰富的钙和磷，特别是钙，孕妇每天摄取高剂量的钙，也就是一天1200~1500毫克，患高血压的机会可减少70%，而患孕妇毒血症的机会减少62%;肉类、动物学、海带、木耳、芝麻等还有丰富的铁;肉类、动物肝脏、蛋类、花生、核桃、杏仁、麦芽、豆类、牡蛎、鲱鱼等含有较多的锌。另外，还要特