推荐 孕期营养食谱：淮山腰片汤
作者：家家月嫂
发布日期：2006-10-01
淮山腰片汤-孕期食谱
主料：山药(干)15克猪腰子200克
辅料：冬瓜250克薏米15克黄芪15克香菇(鲜)15克
调料：大葱5克姜5克
制作工艺
1、冬瓜削皮去核，切成块状。
2、香菇去蒂洗净。
3、姜葱洗净，姜切片，葱切段。
4、猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水过。
5、鸡汤2000毫升倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。
6、将猪腰、香菇和山药放入冬瓜锅内，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。
相关人群适于4～6个月的孕妇食用。
小提示：
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。淮山腰片汤具有强肾和降血压的作用，可是孕期的一款好食谱。
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【配方】冬瓜250克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克，淮山15克，香菇5 个，鸡汤10杯。 【做法】冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂。猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片 ，洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。
栽种者称家山药，野生白薯称野山药。中药材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。山药虽然很平常，但可健脾补肾、益精补气。所以，不仅是准妈妈的营养佳肴，也很适合准备怀孕的夫妻两人同吃。那么，赶快下厨房做几道山药佳肴吧。
党参淮山猪碾汤的制作材料：
食谱原料
材料大白菜嫩心1000克，苹果、梨各100克。
孕妇对维生素的需要量比平时要多0.2～2毫克，如果摄人不足，有可能导致胎儿早产、死胎，甚至畸形儿的发生或产下先天性维生素缺乏症的婴儿。妊娠期妇女如果少吃或不吃蔬菜和水果，还会引起大便秘结，引起痔疮、肛裂等。因此，无论从孕妇的自身健康或下一代的健康来看，妇女在孕期都应多吃新鲜蔬菜。
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