产后为什么不宜过量食用味精
作者：家家月嫂
发布日期：2015-01-15
一般而言，食用味精是无害的，但产妇不宜食用过量的味精。因为味精中的谷氨酸钠可通过乳汁进入婴儿体内，过量的谷氨酸钠对婴儿尤其是12周以内的婴儿发育有严重影响。它能与婴儿血液中的锌发生特异性结合，形成不能被身体吸收的谷氨锌而随尿排出，从而导致婴儿锌的缺乏。
婴幼儿缺锌不仅会出现味觉差、厌食，还可造成智力减退、生长发育迟缓以及性晚熟等不良后果。因此，为了减少进入婴儿体内的谷氨酸钠，产妇产后3个月内不宜食用过量味精。
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