喝骨头汤有3大讲究
作者：家家月嫂
发布日期：2014-04-19
加温，水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;不要过早放盐，因为盐能使肉里水分很快跑出来，加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。此外，推荐的炖具为压力锅，因为用压力锅炖汤的时间短，汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中的微量元素也易被吸收。长时间炖出的浓汤含有大量的饱和脂肪，这类汤对胃肠道有一定刺激，所以不适宜孕妇食用。文/李淑媛
本文发布在 www.jiajiayuesao.com，所有图文/视频/内容，均来自于网络，所有素材的版权，均归原作者所有，与本站无关。本站只是信息发布平台,仅提供信息存储的空间服务。文章仅作为信息展示使用，文章内容不代表本站的立场和观点。如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
大家都知道骨头汤有营养，最不济还能补钙呢，并觉得熬汤时间越长味道越鲜美，营养就越丰富。事实上，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长，最好选择用压力锅炖，骨髓中所含的微量元素才较易被人吸收。
大家都知道骨头汤有营养，最不济还能补钙呢，并觉得熬汤时间越长味道越鲜美，营养就越丰富。事实上，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长，最好选择用压力锅炖，骨髓中所含的微量元素才较易被人吸收。
大家都知道骨头汤有营养，最不济还能补钙呢，并觉得熬汤时间越长味道越鲜美，营养就越丰富。事实上，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长，最好选择用压力锅炖，骨髓中所含的微量元素才较易被人吸收。
大家都知道骨头汤有营养，最不济还能补钙呢，并觉得熬汤时间越长味道越鲜美，营养就越丰富。事实上，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长，最好选择用压力锅炖，骨髓中所含的微量元素才较易被人吸收。
汤水营养丰富，对孕妇和宝宝都有好处。但汤的种类很 多，姜汤、绿豆汤、冬阴功汤、鱼头汤……多不胜数，孕妈们可不能随 便乱喝。下面小编为大家盘点孕妈能喝和孕妈不能喝的汤水，让孕妈喝 出好健康。
看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素。产妇和术后病人由于体质较弱，更宜通过汤来补充身体所需的营养，从而达到恢复体力。同样，孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面，所以多些喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育。喝汤也是孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面，所以喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育。
新生儿需要用枕头吗?
新生的宝宝新陈代谢能力强，对水的需求量也格外的大，按照体重来计算的话，新生宝宝每年需要的水分比大人的还要多。但，即使宝宝对水的需求如此之大，给予的水也有一定的要求，不能随意的给。
很多孕妈通常都会存在一种误区，认为孕期只要补充充足的营养就可以了，水分不需要补充，或者是只有饥渴难耐的时候才
