万圣节的南瓜，好玩又好吃

　　南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，孕妇食用可以补充身体所需的能量和微量元素，对自身和胎儿的健康发育都是很有益的。胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含维生素A，能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。南瓜中富含膳食纤维，有降低血糖的作用，特别适合妊娠期糖尿病的孕妇。南瓜香甜可口，易于消化，对于刚添加辅食的小宝宝也是非常好的过渡食品。

　　下面就给大家推荐几种简单的南瓜食谱，过万圣节的南瓜，玩过了留下来再做道菜!

　　一、南瓜饼

　　秋冬天气候干燥，许多孕妈妈会出现不同程度的嘴唇干裂，鼻腔流血及皮肤干燥等症状，所以建议妈妈多吃富含丰富维生素A，E的食品，增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益，其中，首推南瓜食品，可以清炒，煮粥，蒸食，熬制，煮饭，等等，适合各种吃法。

　　用料：

　　南瓜300克、鸡蛋30克、淀粉20克、食盐3克、植物油适量

　　做法：

　　1、南瓜洗净后，去皮，且成细丝。

　　2、锅中烧开水，之后将南瓜丝放进去焯水，等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用。

　　3、之后在南瓜丝中加入鸡蛋，面粉，淀粉，以及盐适量，搅拌均匀。

　　4、平底锅中刷一层薄油，将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去，摊平，小火慢煎。

　　5、一面煎熟后，翻面继续煎。2面金黄即可，装盘切块即可食用。

　　二、南瓜银