一些关于节食瘦身的方法总是在不断被宣传和推崇，以致一众爱美女人误认为已经熟知了关于脂肪、碳水化合物和饥饿感等等的一切，由此可以知己知彼、百战百胜。但当你从听信这些节食理论转向审视以下这些实验室的研究成果时，相信那些关于如何吃健康食物、怎样能让你快速获得饱腹感、吃什么会让你的体重迅速降低的种种真相，一定会让你大跌眼镜。现在，就随我们一起找出那些被隐藏的节食真相：
　　
　　旧观念1：只能在饿的时候吃东西
　　
　　节食真相：国际体重管理专家发现，在一天之中平均分配饮食，是确保瘦身成功的关键。从早餐开始，在有规律的时间间隔内补充食物供给的人，同那些饮食不规律的人相比，体能保持得更为稳定，工作时的思维更清晰，并且更少出现情绪性饮食倾向。对于那些通过减一餐作为减肥方法的人来说，更有可能出现体重波动的问题，因为在强忍饥饿之后，一吃起来很容易过量，而且对食物也不加选择，这样一来，极力避免的卡路里，又通过另一餐找回来了，甚至更多。
　　
　　你可以这样做：能够长期保持健康体重的人，通常会每隔4~5小时吃一次营养丰富的食物——而不管是在工作日、休息日还是假期中。另外，通过记饮食日记来保持对卡路里摄取的追踪观察，也是帮助自己进行规律和合理饮食的好方法。
　　
　　旧观念2：只要适当吃，食物就不分好坏
　　
　　节食真相：你可能听说过“食物没有好坏之分，只有搭配合理与否”这个观点。但事实是，那些毫无营养可言的食物，在此绝对没有讨价还价的余地。例如：油炸薯片决对不能和烤土豆相提并论。如果一定要说食物没有好坏之分，就相当于给了所有人一�