孕期营养素食的建议吃法
作者：家家月嫂
发布日期：2015-02-16
对于有素食习惯的孕妈妈来讲，在孕期很难在素食中能够摄取到足够的营养素，这时孕妈妈可以选择进食少量的肉类帮助自己摄取所需的营养，但是素食也可以有健康的食法来补充营养。下面跟随小编去看看吧。
孕期营养素食的建议吃法
素食怎么吃呢?素食妈咪在怀孕期间的饮食，简单分为三阶段：
怀孕初期：每餐的份量和怀孕前差不多就好。
怀孕中期：热量要比初期多摄取300卡，蛋白质要多10克，铁质要多30毫克，A、B群也要多补充。
怀孕后期：除了原本中期需要的营养之外，铁质则多30毫克。素食的蛋白质来源有黄豆制品、牛奶、蛋、豆荚类、坚果类;深色的蔬菜、芝麻、全谷全麦食品则是铁质的来源;色彩鲜艳的蔬菜如红萝卜、彩色甜椒、红凤菜、苦瓜等，都有丰富的维生素A;未经加工和非精制的胚芽类，则可以吃到B群的营养。
维生素B12来自动物性食品的身上，一般素食妈咪补充牛奶和蛋就没问题，全素妈咪一定要补充有添加B12的营养补充剂;而动物性的铁质来得比植物性的铁较快被人体吸收，但素食妈妈只要同一餐多吃一些维他命C高的水果，例如奇异果、橙子、番石榴、木瓜、小蕃茄等，可让铁质吸收率增加6倍。
小编总结：孕妈妈在孕期食用素食要合理分配营养而选择性进食，这样可以帮助自己能够在素食中摄取到自己所需营养，可以帮助胎儿健康发育，同时孕妈妈可以适当进食肉类能够带来更加不错的效果。
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