坐月子食谱大全及做法

作者:家家月嫂 发布日期:2013-06-07

  产妇由于生产宝宝的时候耗费了大量的体力,身体极为虚弱,需要适当的休息和补充营养。在刚生下宝宝的这段期间不宜劳作,需要有人进行特殊的护理,这也是传统说法的坐月子。坐月子期间吃什么呢,既有利于产后身体恢复,又有利于宝宝的哺乳。那么究竟有什么营养食物适合加入到月子食谱里面呢?我们推荐产妇做月子7类最佳的营养食物,提供给各位妈妈参考。

  1、鸡蛋。鸡蛋含有大量的蛋白质和氨基酸,而且容易消化和吸收。在做法上可以吃些煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋汤等形式。一般认为产妇一天吃2-3个鸡蛋即可补充身体所需要的营养,吃太多了吸收不了,胆固醇也容易积累过高。

  2、炖汤类食物。一般认为炖汤类食物可以促进乳汁的分泌,这是有一定科学性的。因为炖汤类食物营养丰富,而且产妇非常容易吸收和消化,这不仅能帮助产妇迅速补充自己需要的营养,还能迅速的将营养转化成乳汁分泌。传统上的鸡汤、排骨汤、肘子汤都可以轮换食用,但是汤类食物切忌不要过于油腻。

  3、小米粥。小米富含膳食纤维和维生素B等物质,适当食用还可以补充铁。可以把小米和大米一起煮熟食用,作为辅助的食物,可以起到很好的营养效果。

  4、红糖、红枣、红小豆等红色食品。红色食品含铁和钙的成分较高,可以提高血色素,帮助产妇补血、驱寒。特别注意的是红糖的食用需要煮沸后,去掉杂质后饮用。

  5、鱼类。鱼类是产妇的一种重要补充营养的美食。鱼汤各种营养均衡、丰富,可以通脉催乳。做法有清蒸鲫鱼,红烧鲫鱼或者炖鲫鱼汤,味道鲜美,营养丰富。

  6、芝麻。芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补


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