产妇月子食谱大全
作者：家家月嫂
发布日期：2009-01-16
妈妈们在分娩后的身子是很虚弱的，从中医的角度来说，就要以温补的食材作为妈妈们产后的药膳。现在就为大家推荐四款可以有保健作用，并且十分美味的月子食谱，对促进产后妈妈们康复有着积极的作用。
首先第一款月子食谱就是首乌猪心，需要用到的材料有首乌9g，猪心150g，将猪心洗干净之后切成大约一厘米的厚度;麻油爆姜四片，黑麻油15ml，当黑麻油加热后，再放入麻油爆姜;月乃汤400ml。转成大火，把猪心炒了直至变颜色，然后放入月乃汤中煮开，就可以立即关火，也就是要让准妈妈们趁热吃。首乌有补肝肾，益精血的作用。味甘质厚而入阴。
接下来一个就是麻油猪肝，猪肝150g，等洗净之后所切厚度大约为一公分;带皮老姜4片，姜的外皮不能去掉，只用洗净后就切成薄片;把黑麻油30ml倒入锅中用大火加热，放入带皮姜之后，转为小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑，再转为大火，放入切好的猪肝炒至变色。最后放入200ml月乃汤煮开。马上关火，趁热食用。具有化淤、促进恶露代谢之功效，而由慢火烘焙的黑麻油温和不燥，更适合体虚的新妈妈。
四神猪肝粥可促进人们的新陈代谢、排泄顺畅、有助于提高准妈妈们的睡眠、减少疲劳。用猪肝或者是猪心30g，切成丁状;莲子3颗，薏苡仁20g，先将莲子和薏苡仁用200ml月乃汤盖上盖之后泡两个小时，然后将所有食材，猪肝，芡实15g，淮山药30g放入后，加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。这款粥可温肾暖脾，最好可在剖腹产或小产前3天食用，还能防止伤口发炎。
准妈妈在月子期间，最好选择以河鱼为主，各然后其他鱼类交替食用。现在就给大家介绍怎样做有保健功效的归芪鱼汤。鱼300g(洗净后备用)
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