别让孩子智力低下 这几个食物还在给孩子吃么
作者：家家月嫂
发布日期：2013-05-30
系，而这项研究首次发现食用反式脂肪酸还与记忆力减退存在关联。
因此，宝爸宝妈们可不要忽视日常生活中反式脂肪酸的存在哦，它们可是会伪装的!
反式脂肪酸的危害
1. 容易发胖，它让人长胖的能力可是正常脂肪的7倍之多。
2. 干扰必需脂肪酸的利用，并造成中枢神经系统发育障碍，影响记忆力，并促进老年痴呆症的发生。
3. 增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。
4. 增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。
5. 降低胰岛素敏感性，强力促进糖尿病的发生。
6. 造成生育能力下降，不孕率上升，后果极其严重。
原来是这么危险的东西!我们在挑选食物时可要看清楚了，但也许您对着食品配料表看了好久，仍然没有找到【反式脂肪酸】这个专业名词。没关系，您可以发现它经过伪装后的名字：人造奶油、植物黄油、氢化植物油、起酥油、麦淇淋、植脂末、奶精……
也许您会发现，在查看营养成分表的时候，有些商品没有标注反式脂肪酸含量，而有的则标注反式脂肪酸含量为“0”。明明添加了氢化植物油，可为什么成分表中是“0”呢?《预包装食品营养标签通则》规定：如果每一百克产品中反式脂肪酸含量小于等于0.3克，可标注为“0”，所以，标注为0并不代表完全不含该物质。
反式脂肪酸的危害很大，要学会辨别哦!
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