做月子第一周吃什么好
作者：家家月嫂
发布日期：2011-02-22
坐月子期间的进补不是简单地大吃大喝、大鱼大肉，调理得当、合理膳食非常重要。第一周，产后恢复的主要目标是“利水消肿”，使恶露排净，因此绝对不能大补特补，可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤。坐月子吃什么好？推荐蒸蛋羹和粳米粥。
【蒸蛋羹】
原料：鸡蛋 牛奶 温开水、香油
做法：
1、将鸡蛋打入碗中搅散，再加入70克温开水
2、将200克牛奶煮沸晾温，倒入鸡蛋液中
3、再用筷子向同一个方向搅拌均匀
4、用过滤网将蛋奶液过滤，再缓缓倒入玻璃器皿中
5、用保鲜膜封好，锅中倒入冷水后再蒸
6、水开后转中火再蒸10分钟
7、将蒸好的蛋羹取出，浇上香油、即可食用
【藕粉粳米粥】
原料：藕粉25克，粳米25克，蜂蜜10克
做法：
1、将粳米煮成稀一点的粥
2、煮熟后将藕粉倒入粳米粥中调匀，再用蜂蜜调味即可食用
除了以上两个样美食外，孕妈妈们还可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末儿、瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。
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