想要健康宝宝多吃白色食物
白色这种颜色带给你的感觉是什么?是干净还是单纯?之前大家一提到补充营养的食物就会想到绿色植物,像是紫色花青素,黑色补肾,红色补心……可是很多时候我们都忽略了白色食物。很多情况下,就是这白色的食物,营养也是非常丰富的。比如说,土豆里面就有这大多数人缺少的钾和膳食纤维。那么白色食物还有哪些我们不知道的营养功效呢?
为什么选择白色食物呢?
虽然说在选择衣服颜色的时候很多人都喜欢穿白色的衣服,可是白色的蔬菜好像还没有很多的粉丝。其实很多研究说明,我们每天进食的白色食物远远不够。医学研究表明,年龄在19到50岁的女性,现阶段每天吃的白色食物差不多只有2010年美国居民膳食指南推荐的50%。为平衡饮食,2010年美国居民膳食指南固定大家最好每礼拜食用差不多5杯含量的淀粉类蔬菜,或每天大约3/4杯。
育龄期:土豆给你多数人缺乏的钾和膳食纤维
本周刊登在《生物实验2015》一项新的研究也表明了各位女性(WCBA)食用的白色蔬菜种类很少。同时在文章中也指出了,土豆可以给人体提供必需营养,是多数人缺乏的——即钾和膳食纤维。美国人一般都食用很少的甜食,所以在餐桌上总是看不到土豆。可是,土豆在国民的饮食中占据重要位置。土豆不但营养丰富,价格也是非常便宜的。
虽然这项研究是由马铃薯产业赞助完成,可是,我们仍旧能够从这项研究中发现一些需要的信息。差不多全部的美国人无法按照居民膳食指南要求的营养摄入,97%的人钾摄入量和95%的人膳食纤维摄入量不够。在同样的千克下,土豆提供膳食纤维和钾比其他的蔬菜或水果要更加丰富。比如说大家都很喜欢吃的烤土豆重量为163卡路里,含有高达941
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