准妈妈在孕期应该怎样吃糖更健康
对于大多数人而言,“糖”和“甜”是联系在一起的。那么除了满足味觉的需求外,“糖”真的是毫无价值吗?
“糖”对准妈妈来说是必须的营养成分吗?
回答是肯定的。人体需要适量的“糖”来参与各种生命活动。例如为身体提供所需的热量,形成血糖,是人体内所有细胞(尤其是脑细胞)完成各种生理功能所必须的基本燃料。
人体内的“糖”要靠吃含糖类食物来补充吗?
一说到糖,大家最先想到的会是白糖、红糖、冰糖、蔗糖等等,这些只是名字上和糖有关的食物,而真正的含糖类食物远远不止这些。我们日常接触的含糖类食物大 致可以分为三类:即以碳水化合物为主要成分的五谷类和根茎类食物、食用糖类和水果。人体内所需的“糖”大都通过碳水化合物来补充的。
蜂蜜和水果是不是要比单纯的白糖好?
其实从营养成分上来说,这三类食物中所含的“糖”没有本质的区别,并不存在谁比谁好的问题。只是蜂蜜除了“糖”以外,含还有极少量的钾、钙、磷等;而水果 除了含“糖”,大都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等等。从这个角度上来说,水果的营养价值最高,其次是蜂蜜,排在最后的才是白糖。
红糖、白糖、冰糖,哪种糖更有营养?
这三种都是调味品,其中所含的“糖”也没有本质的区别,只是提取的过程和结晶的方式不同,因此最终的形态也不同。都不适合大量食用。红糖中含有丰富的铁,对于新妈妈产后补血非常有帮助,因此可以适量地在产后多吃一点红糖。
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