如何坐月子既营养又科学?

作者:家家月嫂 发布日期:2008-10-30

  坐月子,究竟该吃什么又不该吃什么,老人和妈妈们的很多想法都有分歧,对此妈咪们很是困惑,下面就由我们知妈堂的医生来为您答疑解惑:

  困惑1:小米粥、鸡蛋是月子里最合适的食品吗?

  小米属于粗粮,含有丰富的B族维生素、纤维素、胡萝卜素、铁、锌等。喝了小米粥能刺激肠蠕动,增进食欲。鸡蛋富含蛋白质,还有卵磷脂、卵黄素、多种维生素和矿物质,并相对容易吸收,有益于体力恢复。

  但从现代营养学角度来说,这只能是一个最低标准,现代女性普遍在产后具有更为健康的消化功能,只要避免过于生冷、油腻和难于消化的饮食,完全可以做到饮食多样化。肉类、水产、蔬菜和水果等都可以吃,达到营养水平的真正高质量和足量。

  困惑2:都说老母鸡汤能补虚下奶,我从生下孩子就开始喝,为什么没见到效果呢?

  产后喝母鸡汤,应该说是民间由来已久的误解。把繁殖力旺盛的母鸡当作增强女性哺育能力的特效食品,是一种比较直观的思维,实际上却往往会适得其反。从营养价值上讲,母鸡其实不如公鸡。因为,母鸡的营养成分会随着频繁的生蛋而流失。而且,母鸡体内含有雌激素,产妇喝了老母鸡汤,补充不了多少营养,反而会抑制体内的催乳素分泌,造成回奶,因为雌激素升高后会刺激脑垂体停止分泌催乳素。总体上讲,鸡肉含有丰富的氨基酸,是优良的肉蛋白来源。小公鸡肉质鲜嫩,脂肪相对少一些,不易导致产妇发胖,宝贝也不会因奶水脂肪含量过高而消化不良。而且,小公鸡肉中含有的少量雄激素,尚可抑制雌激素,减少体内原来的雌激素对泌乳的影响。

  困惑3:鲫鱼汤或猪蹄汤没有放盐,淡得没法下咽


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