食品添加剂过量：威胁儿童成长

　　21世纪，是个不折不扣的速食时代。无论是工作还是生活，都在不断地追求效益和速度。作为都市人，甚至在吃喝方面，也渐渐受到“赶速度”的影响，同时，普通老百姓负荷不了有机食品的高昂价格。为了省时省钱，越来越多的人依赖于加工成品和半成品，被迫脱离于纯天然绿色食品，殊不知，这些加工成品和半成品的背后，是个食品添加剂肆虐的世界。面对众多挥之不去的食品添加剂，家长们愈来愈担心自己的在这个“食品安全”倍受质疑的时代里，会遭受到侵害

　　目前，一些无任何手续的黑加工店为了追求食品的香、酥、脆的特点，在生产过程中不但不按照国家食品标准添加，而且常常使用化工材料代替天然的添加剂，致使不合格的产品流入市场。这些超标使用添加剂的小食品可导致过敏、畸形、癌变或细胞组织的突变。儿童特别是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟，肝脏的解毒能力较弱，如果食用了这些不合格的儿童食品，其中的超量添加剂就会产生过敏反应。

　　专家警告家长，儿童如果经常食用含有超量食品添加剂的小食品，会对身体造成伤害，许多家长对超量使用食品添加剂的严重危害性毫无意识，可是随着时间的慢慢推移，孩子的身体出现了各种各样的症状，就诊时病因还无法查明。因此，做家长的在满足孩子的要求时，首先要从孩子的摄入营养和角度去考虑，谨慎购买各种各样味道鲜美的食品。

　　联合国粮农组织及世界卫生组织所属的食品添加剂专家委员会(JECFA)规定了一个“ADI”值，即依照人体体重，摄入�