促进产后恢复食谱（二）
作者：家家月嫂
发布日期：2017-07-05
(四)牡蛎肉粥
1.原料猪肉200g，牡蛎250g，白米饭3碗，冬菜l汤匙、芹菜1棵，姜蓉1/2茶匙，盐、生粉各1茶匙，清水l汤匙。
2.制法猪肉、盐、生粉、清水l汤勺拌匀。牡蛎放人碗中加入盐1茶匙、生粉1汤匙拌匀，用清水洗净，滤干水分，放入姜蓉拌匀.，芹菜摘去嫩叶，洗净切粒。将白米饭放人煲中，加入约8杯清水煲成稀俐。将猪肉、牡蛎放入稀粥中煮熟，并加入冬菜、芹菜粒及少许细盐，便可盛出趁热进食。
(五)龟肉糯米粥
1.原料活龟1只(约250g)，姜、葱各30g，糯米100g，胡椒粉1g;，料酒25g、油、盐、味精各适量，
2.制法将龟用热水烫死，宰净，区甲壳、头脚、尾、爪及皮，切成小块，再用开水烫煮片刻，捞起刮去皮脱备川。龟肉放在蒸盘内，加入料酒、姜、葱、食盐，蒸至熟烂，拣去姜葱备川。糯米洗净煮成粥，放入龟肉及汤汁，加胡椒粉即成。具有补阴益血，除风湿痹止血痢、止泻血。
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