妈妈营养：咖喱菠菜羊羔肉的做法
作者：家家月嫂
发布日期：2014-06-07
原料（2人份）：
羊羔排4根、洋葱半个、菠菜半把、红柿子椒半个、盐、胡椒少许、色拉油适量、水3杯、桂叶（月桂树叶晒干的香辛料）1片、咖哩50克、米饭两碗、葡萄干、杏仁适量。
制作方法：
1、切碎洋葱，菠莱用保鲜膜包裹后用微波炉（600瓦）加热1分钟，去水后切砗。羊羔肉去骨，用盐和胡椒腌制，在锅中用油炒熟羊羔肉，放在一边备用。
2、同一个锅中加入洋葱，红柿子椒，翻炒，然后加入炒熟的羊羔肉，加入水和桂叶一起煮10分钟。
3、然后将咖哩放入，待咖喱溶化后加入菠菜翻炒一下，和米饭一起盛入盘中，撒上葡萄干，杏仁即可。
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