怀孕第17周推荐菜谱：洋葱牛肉面
作者：家家月嫂
发布日期：2011-07-19
洋葱牛肉面
洋葱牛肉面
【材料】卤牛腱80克，乌龙面(冷冻)1包，菠菜50克，洋葱适量
【调味料】高汤300毫升，酱油3大匙
【做法】
1、菠菜洗净切段，卤牛腱切片，洋葱切丝，备用。
2、在锅内注入适量清水煮沸，放人乌龙面，煮熟。菠菜氽烫一下，盛在碗中。
3、另取汤锅，放人高汤煮沸，再加入卤牛腱片、酱油拌匀。
4、将高汤和卤牛腱片倒人装盛乌龙面的碗中，撤上洋葱丝，即可食用。
功效：市售的卤牛腱切成厚H即可食用，美味方便。我喜欢将酱油加入高汤烹煮，这样汤汁更浓郁，可以轻松调制出美味的牛肉面汤。牛肉含有蛋白质、脂肪、维生素和优质胆固醇，具有补血、健脾胃、强筋骨的功效，对怀孕中期体质虚弱的准妈妈而言，是补充体能的好食材。
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