怀孕第4周推荐菜谱：甜醋无锡骨
作者：家家月嫂
发布日期：2010-12-26
食谱原料：
腩排1斤半，甜醋1汤匙，香醋1汤匙半，片糖1片，葱1条，绍酒1汤匙半，老抽2汤匙，生抽1汤匙，盐1/2茶匙。
甜醋无锡骨
工艺做法：炒。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：苏菜。
制作方法：
1. 先将腩排洗净沥干水，然后每件斩开大约2寸宽。
2. 下姜片和葱段爆香。
3. 加入腩排爆炒至表面呈金黄色。
4. 加入调味料入腩排，用慢火炆至25至30分钟。
5. 捞起葱段，加入碎片糖及甜醋、香醋，用慢火再炆7-10分钟，即成。
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