怀孕第27周推荐食谱：蜜枣麻根母鸡汤
作者：家家月嫂
发布日期：2008-11-02
食谱原料
老母鸡1只、麻根30克、蜜枣10克、生姜10克、葱10克。
清汤适量、盐8克、鸡精1克、绍酒3克、胡椒粉少许。
蜜枣麻根母鸡汤
制作方法
1、老母鸡洗净内、外，麻根洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。
2、用锅烧开水，投入老母鸡，用中火煮去其中血水，捞起洗净。
3、把鸡放入煲内，加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱，注入清汤，用小火煲2小时至鸡烂，然后调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟去葱即可食用。
适用人群
孕期准妈妈
健康提示
蜜枣是用鲜枣加工而成的干态蜜饯。枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，大枣食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。麻根功效是祛瘀；止血；利尿。
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