儿童夏季饮食注意

作者:家家月嫂 发布日期:2007-09-30

  酷暑天常会使胃肠娇嫩的宝贝“苦夏”,什么也不爱吃。妈咪真着急,哪些食物能吊起宝贝的小胃口呢?每天多给宝贝喝汤、喝粥天气炎热时身体新陈代谢旺盛,会使宝贝出很多汗,因此,宝贝需要这些食物帮忙补水。

  夏季宝宝的应注意以下两点:

  (1)荤素搭配,保持营养平衡。夏季气温较高,出汗多,容易使宝宝体液失去平衡。另外,由于宝宝体内消化酶分泌减少,胃肠蠕动减弱,引起消化功能下降,还会使蛋白质分解加速。

  此时给小儿配膳应多选择含蛋白质、维生素、矿物质等较丰富的食物,如瘦肉、鱼、蛋、豆制品、新鲜蔬菜、瓜果、海带等。应该根据宝宝自身营养状况,选择相应的食品,荤素搭配,保持营养平衡。

  (2)菜肴要适当咸些,并适当吃些醋,宜多喝汤,做到干稀搭配。

  ①食物适当咸些。宝宝出汗过多,排出的盐分往往超过摄入量,易出现头晕、乏力、中暑等症。在菜肴中适当多放些盐,可补充宝宝体内盐分的丢失。但不宜吃盐过多,否则有害无益。

  ②菜肴适宜用醋。夏季人体需要大量维生素C,在烹调时放点醋,不仅味鲜可口,增加食欲,还有保护维生素C的功效。醋有收敛止汗、助消化的功效,并对夏季宝宝肠道传染病,有一定预防作用。

  ③用膳必有汤。汤的种类很多,易选用易消化吸收,营养丰富,并有解热祛暑等作用的汤。

  夏季小儿进食,宜多喝汤,做到干稀搭配。


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