产妇可以吃咸鸭蛋吗_坐月子可以吃咸鸭蛋吗

作者:家家月嫂 发布日期:2015-06-01

  不少人食欲不振时都喜欢吃一点点咸鸭蛋,特别是最近端午节要到了,咸鸭蛋更是常见,但是产妇可以吃咸鸭蛋吗?坐月子的时候能不能吃咸鸭蛋是不少产妇都很关心的问题。

  一、产妇可以吃咸鸭蛋吗

  产妇是可以吃咸鸭蛋的。产妇吃咸鸭蛋要注意少吃为好。

  二、产妇吃咸鸭蛋的好处

  咸鸭蛋也叫咸蛋,咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,咸鸭蛋的营养价值丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收。香菜清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油外敷可治烫伤、湿疹。同时,咸鸭蛋还有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。

  三、产妇吃咸鸭蛋需注意

  产妇对咸鸭蛋应谨慎食用,少吃为佳。腌制品中有亚硝酸盐,食用腌制品过多可致癌,故少食为好,同时鸭蛋性偏凉,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用,且鸭蛋的胆固醇含量也较高,有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高,故产妇中高血压、糖尿病患者不宜多食。咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

  四、如何自制咸鸭蛋

  如果家人担心在市场买的咸鸭蛋不新鲜、食用不安全,可以尝试在家里自制咸鸭蛋,做法方便简单。

  1、准备新鲜的鸭蛋若干个。

  2、先用清水把鸭蛋浸泡一会儿,然后洗掉表面的泥污,控净水份备用。

  3、纯净水内加入盐,煮开后再晾凉。

  4、水凉透后加入50克白酒搅匀。

  5、把鸭蛋逐个放入桶中。

  6、盐酒水倒入桶中。

  7、盐酒水要多加一些,要


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