学龄前儿童营养指南

作者:家家月嫂 发布日期:2007-01-19

  中国学会妇幼分会编写的《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁膳食指南》(2007)针对学龄前的平衡膳食宝塔,就各类的摄入量给出了建议范围:谷类(米饭、面条等)每日180~260克;蔬菜类每日200~250克;水果类每日150~300克;鱼虾类每日40~50克;禽畜肉类每日30~40克;蛋类每日60克;奶类每日200~300克;或相当量的奶制品;大豆及豆制品每日25克;烹调油每日25~30克;糖果等少量。

  不过,你需要注意,像大人一样,每个的食量也会根据生长速度、每日活动量和体质等不同而有所差别,最重要的是保证他能吃到多种。

  学龄前期饮食的安排基本接近成人,已可以与父母家人同桌进餐,饭菜内容也大致相同。但4-6岁的饭量仍应该比少年或成人略少,而且需要继续保证优质蛋白质如蛋、乳、肉等动物性的供给。

  饮食安排要特别注意平衡膳食,花色品种多样化,粗细粮交替,荤素菜搭配,有干有稀,软硬适中。烹调仍应注意新鲜,防止在烹调过程中损失过多的素。饮食口味仍以清淡为佳,避免过咸和过分油腻。油炸不易消化,不宜过多进食,应尽量少吃刺激性。要讲究色、香、味、形以引起对的兴趣。可让主动参与挑选和制做,这不仅能丰富的烹调知识,学会力所能及的本领,也使心理上对产生兴趣,从而吃得津津有味,食欲大增。切忌品种单调,每餐雷同,使小儿产生厌恶心理。避免养成零食吃得太多,偏食,挑食等不良习惯,保证每日三餐食欲旺盛。


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